こんにちは。いつか本物のブエノチキンを食べてみたいと思っていた、3児のワーママあおはです。
沖縄名物のブエノチキン、お取り寄せができることを知っていましたか？
実は、アウトドアで「ブエノチキン風丸焼き」を作ったことのあるわが家。
↑では、本家「ブエノチキン浦添」で使われている材料を使って、ダッチオーブンでの再現にチャレンジしました。
にんにくとハーブの効いた丸焼きの美味しさに感動！
本物を食べたいなーと思っていたところ、なんとこのブログがきっかけで、ブエノチキンのお取り寄せを体験することができたんです。
そこで今回は、
- ブエノチキンのお取り寄せ方法
- どのように送られてくるのか
- ブエノチキンの温め方＆食べ方
をご紹介。
味の感想やアレンジ方法も合わせて、詳しくお伝えしたいと思います。
まずは、本家ブエノチキンがわが家に届くことになったきっかけについて、お話しますね。
ブエノチキンがわが家に届いた理由
冒頭でもお話しましたが、きっかけは家族キャンプでブエノチキン作りに挑戦したこと。
「本格的に再現してみたい！」
と、作り方と調味料は本家の作り方を参考にしました。
あおは夫や子供たちにも好評で、私が作ったレシピをブログ記事にまとめたのでした。
そこで、公開内容に問題ないかどうか、本家「ブエノチキン浦添」さまに問い合わせて確認することに。
すると、店長ブエコさんからすぐにお返事が。
一部の表記以外について快くOKいただいただけでなく、なんとお礼に一羽送ってくださることになったのです！
こうして、ブエノチキン浦添さんのご厚意で、お取り寄せ気分を味わえることになったのでした。
本当にありがとうございます・・！
わが家はとってもラッキーでしたが、通常ブエノチキンはインターネットでお取り寄せできますよ。その方法をお伝えしますね。
ブエノチキンのお取り寄せ方法
ブエノチキンは、公式サイトからお取り寄せが可能です。
- 1羽：4,500円
- 2羽：7,000円
- 3羽：10,200円
- 4羽：13,200円
- 5羽：15,900円
- 10羽：25,900円
すべて税・送料込み
あおは作りたてを真空パック＆クール便で送ってくださり、賞味期限は調理日より10日、冷凍で3か月。
では、どんな感じで届いたのか、詳しく見ていきましょう。
ブエノチキンがわが家に届いた
じゃーん！こちらがわが家に届いたお取り寄せのブエノチキンです。
ブエノチキンの材料になる丸鶏は、沖縄県産のやんばる若鳥のみ。若鳥だけに小ぶりなサイズです（直径20センチ強？）
あおは温め方やカットの方法など、詳しい説明書もついていますよ。
ではさっそくいただきましょう。まずは温め方からご紹介！
お取り寄せしたブエノチキンのいただき方
真空パックに入ったブエノチキンの温め方は、
- 湯せん
- 電子レンジ
の2種類。
おすすめは湯せんとのことで、袋に入ったままたっぷりのお湯で20分ほど温めました。
しっかり温まったら、さっそくパックから出してみますよー。
袋を開けた瞬間の香りがたまらない！
じゃーん！
袋を開けた瞬間の、ぷーんとニンニクとハーブの美味しそうな香りに、よだれが出そう。
さっそく説明書のメモ通りに、まずはお腹からエイっとカット。躊躇せず大胆にカットすることがコツだそうなので、おもいっきりいきました。
ブエノチキンを上手にトリ分けよう！
お腹を開くと、粗みじん切りされたニンニク＆ハーブがたっぷりでまたまたいい香り！
あとは関節を切り分け、胸肉を食べやすく切っておきます。
子供たちはお肉だけ、大人はニンニクと一緒にいただきました。
あおは実際にいただいてみて、キャンプで作ったブエノチキン風丸焼きも、本家に近い味を再現できていたことが分かりました！
（中まで味をしみこませるには、欲張らずに小ぶりな丸鶏を選ぶのがポイントなことが判明ｗ）
ごはんやお酒にもあうお味で、どんどん食べてしまいました。もちろん、一羽ぺろりとごちそうさま。
さぁ続いては、ブエノチキンのニンニク＆鶏がらをアレンジしていきますよ。
ブエノチキンのお楽しみ！アレンジ料理で二度おいしい
ブエノチキンのお肉を食べ終わったら、残ったニンニクと鶏ガラを使って、最後まで美味しくいただきますよ。
今回アレンジして作ったのはこちら。
- にんにくでガーリックライス
- 鶏ガラで卵スープ
それぞれ、ご紹介しますね。
お取り寄せブエノチキンのアレンジ①ガーリックライス
キャンプで作った「ブエノチキン風丸焼き」でもアレンジしましたが、おすすめはガーリックライス。
用意するのはオイルを温めたフライパン。
ブエノチキンで余った（とっておいた）ガーリック、ごはんを炒め、バターと醤油で味を整えたら完成です！
あおはお次は、ブエノチキンの鶏ガラを使った、ふんわり卵スープです。
お取り寄せブエノチキンのアレンジ②鶏ガラ卵スープ
残しておいた鶏ガラ1羽分は、水とお鍋で20～30分ほどじっくり煮ました。
スープが出来たら、くつくつ温めながら溶いた卵をすーっと流しいれ、お塩で味を整えたら卵スープの完成です！
こちらも深い味わいで、満足感たっぷりでしたよ。
それでは最後に、今回お伝えした内容を振り返ります！
お取り寄せブエノチキンの楽しみ方まとめ
今回は、本場沖縄のブエノチキンの
- お取り寄せ方法
- 美味しい食べ方
をご紹介しました。
お取り寄せは公式サイトから→ブエノチキン浦添オンラインショップ
幸運なことに、ブログを通じたご縁で送っていただいたブエノチキン。
美味しさがギュッと詰まっていて、食べ終えてからもアレンジして楽しめるというおまけつきでした。
本物をいただいてみて、自分で作ったブエノチキン風丸焼きが近い味を出せていたことも確認できてよかったです。
私が再現を試みたブエノチキンの作り方はコチラ。
でもやっぱり沖縄で食べたいー！！
揚げ物が好きな夫は
「ブエノチキン味のから揚げも、食べたいな・・」
と、つぶやいてました。
あおは
正社員の時短勤務でリモートワークが中心。
ママも自分に優しく、子育てしながら暮らしを楽しむことをテーマにブログを更新しています。
【好き】ナチュラル志向・家族でキャンプ＆アウトドア・早起き。
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